تیغه برش گرد تیغه برش شیاری تیغه گرد کاربید تیغه برش دایره ای برای تیغه دیسکی تیغه دوار گرد

توضیحات:

هنگام بررسی ویژگی‌های ساختاری چاقوهای برش، چندین عنصر طراحی کلیدی وجود دارد که باید در نظر گرفته شوند:

1,انعطاف‌پذیری و قابل تعویض بودن:

• ابزار دایره‌ای بر روی نگهدارنده ابزار هم‌محور با یک شفت دوار نصب می‌شود که می‌تواند چرخش ۳۶۰ درجه تیغه را در اطراف محور دوار تحقق بخشد و به طور انعطاف‌پذیر با زوایای برش مختلف سازگار شود. در عین حال، بسته به نیاز، دسته ابزار گرد را می‌توان به راحتی با انواع مختلف سرهای ابزار، با مشخصات مختلف تیغه‌ها، تعویض کرد و دامنه استفاده از ابزار را افزایش داد.

2,راحتی نگهداری:

• سر ابزار با سوراخ تزریق روغن طراحی شده است، پیچ جانبی را باز کنید، روغن را می‌توان برای روانکاری قطعات سر ابزار تزریق کرد، سر ابزار را نگهداری کرد و عمر مفید ابزار را افزایش داد.

3,ویژگی‌های لبه برش و سطح:

• دستگاه سنگ‌زنی برای سنگ‌زنی دقیق لبه برش، با دقت پردازش بالا و پرداخت بالا برای دستیابی به اثر آینه‌ای استفاده می‌شود. لبه برش تیز است، بدون پدیده افتادگی لبه یا غلتیدن لبه، و مقطع برش صاف و یکدست است. سطح برخی از چاقوهای گرد روشن و سفید، مقاوم در برابر زنگ زدگی خوب، مقاوم در برابر سایش خوب است؛ پس از عملیات اکسیداسیون، رنگ طلایی، ظاهر زیبا و سختی و مقاومت در برابر سایش خوب را نشان می‌دهد.

انتخاب مواد

1,سختی و مقاومت در برابر سایش:

• مقاومت در برابر سایش تیغه متناسب با سختی است، هرچه ماده انتخاب شده بهتر باشد، سختی بالاتر، مقاومت در برابر سایش بهتر است. با این حال، سختی کوئنچ به ماده بستگی دارد، اگر ماده معمولی به سختی بیش از حد کوئنچ شود، چقرمگی تیغه گرد را از بین می‌برد و باعث ترک خوردن لبه می‌شود. به عنوان مثال، مواد مورد استفاده برای برش چاقوهای گرد را می‌توان فولاد SK5 وارداتی انتخاب کرد که سختی بالایی دارد و مقاومت حرارتی خوبی دارد.

2,مقاومت حرارتی:

• مقاومت حرارتی به این معنی است که فولاد همچنان سختی، چقرمگی، استحکام و مقاومت در برابر سایش را در محیط دمای بالا که در سرعت بالا تولید می‌شود حفظ می‌کند، معمولاً سختی قرمز فولاد برای اندازه‌گیری کیفیت تیغه گرد، هرچه سختی قرمز ماده بیشتر باشد، می‌تواند سرعت برش بالاتری را تحمل کند.

3,Sپایداری:

• پایداری به درجه‌ای اشاره دارد که بلور ماده تیغه برش در طول عملیات حرارتی تیغه تغییر می‌کند. در حال حاضر، روش‌های عملیات حرارتی تیغه دستگاه برش شامل کوئنچ خلاء، کوئنچ حمام نمک، کوئنچ کوره برقی و غیره است. روش‌های مختلف کوئنچ تأثیر مهمی بر پایداری ماده تیغه دارند.

مشخصات:

تصویر:

بسته‌بندی تیغه‌های پردازش مواد غذایی: