تیغه گوشت، تیغه گوشت گاو و گوشت گوسفند، چاقوی دایره ای

ماشین کاربید برای فرآوری گوشت چاقو ساخت ترکیبی

توضیحات:

در اینجا جنبه های کلیدی فرآیند تولید برای تیغه پردازش گوشت:

1طراحی و توسعه:

• طراحی و توسعه نقطه شروع برای تولید تیغ های گوشت است.مهندسان و تکنسین ها تیغ های مناسب برای کاربردهای خاص را بر اساس نیازهای خاص پردازش گوشت طراحی می کنند.این شامل شکل، اندازه، انتخاب مواد و درمان سطح تیغه است. فرآیند طراحی همچنین عوامل مانند دوام، تیز و ایمنی تیغه را در نظر می گیرد.برای مثال، برای جلوگیری از چسبیدن قطعات گوشت به تیغه در هنگام برش، ممکن است تکه های خاص یا پوشش های خاص بر روی سطح تیغه طراحی شود.

2انتخاب مواد:

• انتخاب مواد مناسب کلید ساخت تیغ های فرآوری گوشت با کیفیت بالا است. مواد مورد استفاده معمولا شامل فولاد ضد زنگ، فولاد کربن و غیره است که باید مقاومت خوبی در برابر خوردگی داشته باشند,انتخاب مواد به طور مستقیم بر عمر خدمت و عملکرد تیغه تاثیر می گذارد. به عنوان مثال،تیغ های فولاد ضد زنگ اغلب در صنعت پردازش مواد غذایی به دلیل مقاومت بسیار عالی در برابر خوردگی و تمیز کردن آسان استفاده می شود.

3برش و شکل دادن:

• پس از انتخاب مواد، مرحله بعدی برش و شکل دادن مواد اولیه است. این فرآیند معمولاً از تجهیزات برش با دقت بالا مانند ماشین های برش CNC،برای اطمینان از دقیق بودن ابعاد تیغهتیغه برش نیز نیاز به انجام پردازش قالب گیری اولیه، مانند برش لبه و درمان chamfering، برای جلوگیری از آسیب به اپراتور در طول استفاده است.

4درمان گرمایی:

• درمان حرارتی یک مرحله مهم در ساخت تیغ های فرآوری گوشت است. از طریق مراحل مانند گرم کردن، عایق بندی و خنک کردن،ساختار داخلی مواد تیغه را می توان برای بهبود سختی آن تغییر دادپارامترهای فرآیند درمان حرارتی باید به شدت کنترل شوند تا ثبات و ثبات عملکرد تیغه را تضمین کنند.

5ماشینکاری و خرد کردن:

• تیغ گرم باید به دقت ماشینکاری و خرد شود تا تیز بودن و پایان تیغ بهبود یابد.این فرآیند معمولا شامل خرد کردن مرحله به مرحله با کاغذ شنی با شماره های مختلف میش است.، و همچنین مراحل مانند پولیش دقیق و خرد کردن فوق العاده نازک پوست نرم. ماشینکاری و خرد کردن دقیق نه تنها عملکرد برش تیغه را بهبود می بخشد، بلکه عمر خدمت آن را نیز افزایش می دهد.

6بازرسی کیفیت:

• بازرسی کیفیت آخرین پیوند کلیدی در فرآیند تولید تیغه های پردازش گوشت است.آزمایش فرسایش و اندازه گیری ابعاد، برای اطمینان از اینکه شاخص های عملکرد تیغه مطابق با استاندارد است. علاوه بر این، یک بررسی ظاهر انجام می شود تا اطمینان حاصل شود که سطح تیغه بدون نقص و آلودگی است.تنها تیغه هایی که از بازرسی کیفیت عبور کرده اند می توانند از کارخانه خارج شوند تا ایمنی و رضایت کاربران در طول استفاده تضمین شود

فرآوری گوشت Kنیفمشخصات:

ویژگی های ساختاری اصلی چاقوهای پردازش گوشت عبارتند از:

1ساختار کلی:

• لبه برش به طور مستقیم بر روی بدن برش ساخته شده است و این ساختار قوی است که می تواند ترکیب نزدیک تیغه و بدن برش را تضمین کند و قدرت کلی خوب است.برای مثال، برخی از چاقو های کوچک خانگی گوشت ممکن است ساختار یکپارچه ای را برای تسهیل تولید و نگهداری اتخاذ کنند.

2ساخت و ساز جوشیده:

• در این روش می توان تیغه را به بدن فولاد وصل کرد. این ساختار می تواند با تیغه ها و بدن چاقو از مواد مختلف با توجه به نیازهای مختلف استفاده ترکیب شود. به عنوان مثال،در برخی چاقوهای صنعتی برای پردازش گوشت، تیغه از مواد مقاوم به لباس مانند کاربید استفاده می کند و بدن چاقو از فولاد معمولی استفاده می کند و عملکرد برش تیغه از طریق ساختار جوش تضمین می شود.و هزینه کاهش می یابد.

عکس:

کاربردها:

بسته بندی و تحویل: